admin 银杏为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量、冬季寒冷的地区生长，但生长缓慢或不良。白果营养丰富，含粗脂肪2.16%，淀粉62.4%，蔗糖5.2%，还原糖1.1%，白0.26%，矿物质3%，粗纤维1.2%，以及维生素C、核黄素、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有很高的食用价值。银杏性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经；明代《本草纲目》中记载，银杏“熟食温肺，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰消毒、杀虫。银杏叶提取物对治疗冠心病、心绞痛和高脂血症有明显的效果，明显改善冠心病患者的头晕、胸闷、心悸、气短、乏力等症状，园林价值银杏树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，颇为美观，可作庭园树及行道树。邳州鑫尚苗木种植合作社银杏为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量、冬季寒冷的地区生长，但生长缓慢或不良；能生于酸性土壤（pH值4.5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上，但不耐盐碱土及过湿的土壤。以生于海拔1000（云南1500-2000）米以下，气候温暖湿润，年降水量700-1500毫米，土层深厚、肥沃湿润、排水良好的地区生长好的地区和平共处在土壤瘠薄干燥、多石山坡过度潮湿的地方均不晚成活或生长不良。
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